
Les outils à main en acier inoxydable n'ont aucun revêtement, leur résistance à la corrosion étant une propriété du chrome contenu dans l'alliage. Le remplacement des outils en acier au carbone par des outils en acier inoxydable élimine ce risque ; il doit donc être considéré comme allant de soi pour toute installation moderne.
L'usage d'outils à main en acier inoxydable dans l'entretien et l'exploitation de l'équipement servant aux procédés de transformation peut éliminer le facteur de risque constitué par la contamination ferreuse.
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